Caso de éxito · Restaurantes

23 sucursales, 7 ciudades y un sitio que se genera solo

La Brasa Norteña tiene 23 sucursales entre el norte de México y el suroeste de Estados Unidos, pero su sitio solo hablaba español y no tenía una página por ciudad. Construimos un sitio bilingüe de 40 páginas que se genera desde un solo archivo de datos.

Tacos de carne asada con cebolla picada y cilantro
La Brasa Norteña TaqueríaMM·2026
Industria
Restaurantes
Año
2024
Duración
10 semanas
+71 %cotizaciones de catering
2.3×visitas orgánicas a páginas de sucursal
40páginas en español e inglés
0.9 scarga en celular (LCP)
¿Qué se logró?

Para La Brasa Norteña, cadena de taquerías al carbón con sucursales en Torreón, Monterrey, Chihuahua, Ciudad Juárez, El Paso, Phoenix y Albuquerque, desarrollamos un sitio estático bilingüe de 40 páginas generado desde datos, con 11 páginas de ciudad, menú, cotizador de catering y bolsa de trabajo. Las cotizaciones de catering subieron 71 % y el tráfico orgánico a sucursales creció 2.3 veces.

01El reto

Dónde estaban

La cadena nació en Torreón con un solo local de tacos de arrachera al carbón y hoy suma 23 sucursales en siete ciudades de dos países. Cada vez que abrían una sucursal, alguien de sistemas agregaba la dirección a mano en un WordPress lento, solo en español y con horarios que nadie actualizaba.

En El Paso, Phoenix y Albuquerque buena parte de los clientes busca en inglés, y el sitio no aparecía. El catering, que deja buen margen, se cotizaba por teléfono con cada gerente, y la bolsa de trabajo era un correo genérico que se llenaba de solicitudes sin ciudad ni puesto.

02La solución

Qué hicimos

Cambiamos el WordPress por un sitio estático que se genera desde un archivo de datos con ciudades, sucursales, horarios, teléfonos y menú. Agregar una sucursal es agregar un registro: el generador crea su ficha en español e inglés, la suma a la página de su ciudad, al mapa y al sitemap.

Hicimos 11 páginas de ciudad (siete con sucursal y cuatro zonas de entrega de catering) con contenido propio: sucursales, platillos más pedidos ahí, estacionamiento y horario extendido. Cada sucursal lleva schema Restaurant con horario y coordenadas, y cada página su par hreflang en el otro idioma. Así trabajamos el SEO local en dos países.

El formulario de catering pide fecha, número de personas, ciudad y tipo de evento, y llega al gerente de esa ciudad con copia a la oficina central. La bolsa de trabajo filtra por ciudad y puesto. El menú vive en un solo archivo, con avisos de qué platillos existen solo en México o solo en Estados Unidos.

Entregables
  • Sitio estático bilingüe de 40 páginas
  • Generador de páginas desde un archivo de datos
  • 11 páginas de ciudad con contenido propio
  • Fichas de 23 sucursales con schema Restaurant
  • Menú bilingüe con variaciones por país
  • Formulario de cotización de catering por ciudad
  • Bolsa de trabajo con filtro por ciudad y puesto
  • Etiquetas hreflang y sitemap por idioma
Tecnología
Generador estático en Node.jsHTML/CSS/JSSchema.org Restauranthreflang ES/ENFormspreeGoogle Business ProfileGoogle Analytics 4Netlify
03Cronología

Cómo se construyó

  1. 01

    Diagnóstico

    Inventario de sucursales, horarios reales y búsquedas por ciudad en ambos idiomas.

    Semanas 1–2
  2. 02

    Datos y arquitectura

    Archivo maestro de sucursales y menú, mapa de 40 páginas.

    Semanas 3–4
  3. 03

    Diseño y generador

    Plantillas, generador estático y traducción revisada por hablantes nativos.

    Semanas 5–7
  4. 04

    Formularios y SEO

    Catering, bolsa de trabajo, schema, hreflang y redirecciones.

    Semanas 8–9
  5. 05

    Lanzamiento

    Publicación, Search Console en ambos idiomas y capacitación al área de sistemas.

    Semana 10
04Antes y después

Los números

A cuatro meses del lanzamiento, las páginas de sucursal reciben 4,920 visitas orgánicas al mes, contra 2,140 antes, y las páginas en inglés ya traen 38 % de ese tráfico en El Paso, Phoenix y Albuquerque. Las cotizaciones de catering pasaron de 24 a 41 al mes.

Dar de alta una sucursal en el sitio ahora toma diez minutos y no depende de nadie externo. La bolsa de trabajo recibe 96 solicitudes al mes, ya separadas por ciudad y puesto, lo que le ahorró a recursos humanos revisar correos sin contexto.

“Abrimos dos sucursales después del lanzamiento y las subimos nosotros mismos en una tarde. El catering en Phoenix empezó a llegar por el sitio en inglés, cosa que antes ni pasaba.”

Rodrigo Saldaña Treviño · Director de mercadotecnia, La Brasa Norteña Taquería
05Preguntas frecuentes

Preguntas sobre este proyecto

¿Cómo se hace el sitio web de una cadena de restaurantes con muchas sucursales?
Lo práctico es generar el sitio desde un archivo de datos con sucursales, horarios y menú. En La Brasa Norteña, con 23 sucursales en siete ciudades, cada registro crea su ficha bilingüe, la página de ciudad y el schema, así que dar de alta una sucursal toma minutos.
¿Vale la pena tener el sitio en inglés si tengo sucursales en Estados Unidos?
Sí. En ciudades como El Paso, Phoenix o Albuquerque mucha gente busca en inglés aunque sea de origen mexicano. En esta cadena de taquerías, las páginas en inglés generan 38 % de las visitas orgánicas a sucursales en esas ciudades.
¿Un sitio estático sirve para un restaurante que cambia menú y horarios?
Sí, si se genera desde datos: se edita el archivo de menú u horarios y el sitio se vuelve a publicar en segundos. A cambio, carga en menos de un segundo en celular y no tiene plugins que actualizar ni las vulnerabilidades típicas de WordPress.
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